La production actuelle compte :

• 65 acres de légumes;
• 15 acres de fraises;
• une grande variété de fleurs fraîches (pour bouquets coupés) et de fines herbes.

Elle débute à la mi-mai pour les asperges et divers autres petits légumes printaniers. Ensuite, viennent les fraises en kiosque à la mi-juin et la cueillette libre vers fin juin.

Pour le maïs sucré, il faut attendre à la mi-juillet, mais on peut en profiter jusqu'à la fin septembre.